〖トラットリア クイント〗訪問記〜歌舞伎町の真ん中で出会う、大人の隠れ家イタリアン〜

店内は都会の喧騒を忘れる穏やかさ

扉を開けると、外の喧騒が嘘のように静かで落ち着いた空気。
木目調で温かみのあるインテリア、ワインボトルが並ぶ壁、軽やかなジャズ。

カウンターでは一人でグラスを傾ける人、奥のテーブルではカップルが静かに会話していて、まさに「大人の隠れ家」感が漂っていた。

メニューを開くと、前菜からパスタ、魚料理、肉料理までどれも魅力的で、「ちょっとずつ色々つまんでワインと一緒に…」という気分に火がついた。

前菜盛り合わせで、夜の幕が開く

最初に頼んだのは前菜盛り合わせ。
生ハム、オリーブ、マリネ、鶏レバーパテ、ラタトゥイユなどが美しく並び、目にも華やか。
一口ごとに味の世界が変わり、すぐにワインを追加注文していた。
特にレバーパテはなめらかで濃厚、軽く焼いたバゲットに塗ると至福の味わい。

「これはゆっくり時間をかけて食べる夜だ」と確信する。

自家製パスタの旨さに唸る

次にやってきたのは、お店名物の「イタリア産グラナパダーノチーズの雪山ボロネーゼ」。

仕上げに目の前でたっぷりと削られるグラナパダーノチーズが、ふわふわと雪のように舞い降りてくる。

茶色いボロネーゼソースの上に、真っ白なチーズの山ができていく様子に思わず見とれてしまった。

パスタは手打ちの太めタリアテッレ。

もちもちした食感が濃厚なボロネーゼソースとよく絡み、
さらにチーズのコクと香りが全体をまろやかに包み込む。

口に入れた瞬間、牛ひき肉の旨味とチーズの芳醇な香りが一気に広がって、思わず「これは反則だ…」とつぶやいてしまうほどの幸福感だった。

メインは骨付き仔羊のローストで決まり

そして今夜のメイン、「骨付き仔羊のロースト」。

ナイフを入れた瞬間に肉汁がじわりとにじみ、噛むと外は香ばしく中はしっとりジューシー。

ほんのり香るローズマリーが仔羊の旨味をぐっと引き立てていて、ワインが止まらなくなる危険な一皿だった。

焼き加減も絶妙で、肉好きも大満足の一品。

気になる逸品たち

・渡り蟹のトマトクリーム タリオリーニ
・ポルチーニ茸とパルミジャーノのリゾット
・真鯛のソテー アクアパッツァ風
・牛フィレ肉のタリアータ

どれも美味しそうな一品の数々でした。

【トラットリア クイント】のポイント

1/ 落ち着いた隠れ家空間

歌舞伎町とは思えない静けさと温かさで、ゆったり食事や会話を楽しめる雰囲気。

2/ 前菜からメインまで完成度の高い料理
自家製前菜盛りやパスタ、肉料理など、どれも丁寧で素材の良さが際立つ。

3/ パスタのクオリティが段違い
手打ち麺に濃厚なラグーや旬の具材が絡む至福の味わい。ワインとの相性も抜群。

4/ 骨付き仔羊など本格的な肉料理も楽しめる
じっくりローストされた肉はジューシーで香り高く、特別な夜にぴったり。

5/ デートや記念日にも使える大人の一軒
料理・雰囲気・サービスが三拍子揃い、特別なシーンにも自信を持って使える。