歌舞伎町で最高の一枚を。五感で味わう熟成牛と美空間「焼肉 うしこぞう」

焼肉 うしこぞうについて

歌舞伎町の喧騒の中にありながら、最高級の「生肉」と「和牛」を堪能できる一軒が
「焼肉 うしこぞう」

西武新宿駅から徒歩1分という好立地にあり、保健所から正式に「生食用牛肉」の調理許可を得ている
都内でも数少ない焼肉店です。

芝浦市場から直送されるA5ランクの黒毛和牛を、職人がその部位に合わせた最高の状態で提供する
肉好きのための聖地です。

こだわり①
保健所認定！安心・安全の「生肉」メニュー
「うしこぞう」最大の魅力は、なんといっても鮮度抜群の生肉料理です。

厳しい衛生基準をクリアしているからこそ提供できる「生ユッケ」や「肉刺し」は
肉本来の甘みととろけるような食感を心ゆくまで楽しめます。

加工から提供まで徹底された管理体制により、安心してお召し上がりいただけます。

こだわり②
芝浦市場直送の厳選A5ランク黒毛和牛

オーナー自ら目利きし、芝浦市場から直接仕入れる和牛は、どれも一級品。

特に希少部位のラインナップが豊富で、その日一番の状態の良いお肉をリーズナブルな価格で提供しています。

厚切りにこだわったタンや、サシの入り方が美しいロースなど、目で見ても楽しめる美しい肉質が自慢です。

こだわり③
深夜まで営業。様々なシーンに対応するモダン空間

月曜から土曜まで翌朝4時まで営業しており、仕事帰りの遅い時間や、歌舞伎町で飲んだ後の「シメ焼肉」にも最適です。

店内は清潔感のあるモダンな雰囲気で、デートや接待、友人との食事など、どんなシーンでも使い勝手が良いのが魅力。

無煙ロースター完備で、匂いを気にせず贅沢な時間を過ごせます。