創作料理 野辺地

創作料理 野辺地について

四季を大切にする日本の心が込められた創作料理

大人の雰囲気が楽しめる空間。
その日に手に入った新鮮な素材を使って四季折々の姿を見せる配膳。
季節感ある旬味を堪能頂けます。

こだわり①
甘鯛やクエなど高級で新鮮な魚。
市場では滅多に出回らない鹿児島県の錦江湾で獲れた魚を使用。

こだわり②
貴重な日本酒と焼酎。
種類も豊富なので、その時の料理と気分で堪能頂けます。

こだわり③
季節ごとに変わる新鮮な食材。
満足頂けるコース料理にてその時の季節に合わせて提供。