【ぶった切りバーガーBRISK STAND 歌舞伎町店】訪問

「歌舞伎町でちょっと小腹」って思い立ったら…

バリ上級の【BRISK STAND 歌舞伎町店】

このお店、ネオンまみれの歌舞伎町ど真ん中にありながら、一歩足を踏み入れればグルメバーガーの聖地感に心が踊る場所。

なんせ「CUT BURGER」の圧倒的ジューシーさで、なんと2025年のJAPAN BURGER CHAMPIONSHIPで優勝してるんです。

店内は、スタイリッシュだけど温かみある空間

カウンター席もソファ席もあり、ひとりでもグループでもシーンを選ばない居心地の良さ。

隠れ家的な雰囲気も漂えば、プライベートルーム半個室もあるから、デートにも女子会にも◎

まずは名物「CUT BURGER」をオーダー。

肉汁を逃さずバンズに吸わせるためにバーガーを「ぶった切って」焼くという発想がすごい!

100%国産牛パティで、つなぎ一切なし。

余分な調味料も使わず、自然塩だけで味付けしてあるから、お肉本来の旨味がダイレクトに伝わってきます。

焼かれたカット面が香ばしく、バンズがじゅわっとお肉の旨味を吸い込み、サクふわ食感が口の中で爆発!

玉ねぎはじっくり甘く煮込まれ、ビロードのようにとろ〜り重なる。

これは…まさに“飲まずにいられへん”ってやつです。

ドリンクも侮れない。

歌舞伎町・新宿限定の「究極のバナナジュース」自家製レモネードシロップを使ったレモンスカッシュ

ソフトだけど手抜きナシのラインナップ。

バーガーとの相性が絶妙すぎて、気付けばゴクゴク飲んでる自分に出会います。

そして店員さんの人柄も抜群。

「どんなんがおすすめですか?」と聞いたら、ニコリと笑って教えてくれるのがまた嬉しい。

歌舞伎町の喧騒から逃れて、一気に“うまい&安らぎ”ゾーンへチェンジ。

さて、がっつり堪能したところで…

〆の提案をお願いすると、即答で「どうぞゆっくりしたい方には…」とおすすめされるのが、デザートや次のドリンクメニュー。

もちろん頼んじゃうよね。それくらい信頼できる。

気になる方はぜひ訪れて、「CUT BURGER」と「究極のバナナジュース」の組み合わせ体験を!

歌舞伎町でちょっと“通”なグルメ冒険、ここで叶います。

【BRISK STAND 歌舞伎町店】のポイント

1/ CUT BURGERの衝撃の美味さ

肉の旨味を最大限に引き出す「ぶった切り焼き」で、ジューシーかつ香ばしさも満点

2/ シンプル素材へのこだわり
国産牛100%パティ、自然塩のみ、バンズは全粒粉でショートニング・マーガリン不使用。体にも嬉しい。

3/ 空間とサービス
隠れ家風のスタイリッシュ空間、個室もあり、居心地抜群。スタッフも親切でフレンドリー。

4/ ドリンクのバリエーション
歌舞伎町限定バナナジュース、自家製レモネードなど、バーガーとの相性ばっちり

BRISK STAND 歌舞伎町店のお店情報は下のリンクからご確認ください。

目次